Zu geniessen gibt es in der Gastwirtschaft im Abteihof feine «Milchi-Plättli», Flammkuchen und Einsiedler Glace-Coups. Auch ein feiner Tropfen aus unserer Klosterkellerei darf natürlich nicht fehlen.

Gastgeber Dominik Peter und sein Team, freuen sich auf zahlreiche Gäste.

Dank einer sanften, aber ausgesprochen stilvollen Renovation der «Knechtenstube» lassen sich die Köstlichkeiten auch bei unsicherer Witterung geniessen.

Für unsere Klostergemeinschaft ist die Zusammenarbeit mit der Milchmanufaktur eine grosse Bereicherung. Die Milchmanufaktur Einsiedeln wurde vor 10 Jahren von rund 60 Einsiedler Bauernfamilien als Selbsthilfeprojekt gegründet und suchte von Anfang an die Nähe zu unserem Kloster – nicht zuletzt auch aus der Tatsache, dass in Einsiedeln zahlreiche Landwirtschaftsbetriebe einen Klosterbezug haben und von unseren Pächtern bewirtschaftet werden. Deren Milch wird in der Milchmanufaktur zu einer breiten Produktpalette verarbeitet. Weitere Informationen zur Milchmanufaktur finden Sie hier.